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    食品凈化車間標準

    食品凈化車間標準

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    產品介紹

        食品凈化車間標準

       1、廠區環境

        廠區不存在垃圾及滋生蠅蟲和藏匿鼠類的場所;道路、停車場等輔助設施不會污染食品加工區;廢水廢物處理車間內外排水不會對食品加工區造成污染等。

        2、廠房建筑及結構

        廠房面積適合生產要求;車間設立有效的隔離,防止生物、化學和物理交叉污染,地板、墻面、照明、排煙等要符合衛生安全要求等。食品廠車間凈化要求生產車間必須按照生產工藝和衛生、質量要求,劃分潔凈級別,并應按生產工藝流程及所要求的衛生級別進行合理布局,同一車間和鄰近車問進行的各項生產操作不得相互妨礙。其設計要求防止食品、食品接觸面和食品包裝受到污染。

        3、各種設施衛生及控制

        食品潔凈車間加工區,工器具和設備,供水管道,洗手、廁所等衛生設施,垃圾處理等都要求清潔,不對食品造成污染。

        4、加工過程及原輔料的儲藏控制

        食品廠車間凈化原輔料的進出倉,儲藏條件不得產生或造成對其他食品的污染,加工過程人員、設備、環境對食品的污染應降至較低程度等。

        5、進入(出)生產車間的人員和物料的控制

        顯然,只有良好的設計,在工廠設計及施工過程嚴格按照GMP法規要求,才能確保建廠后的生產有一個良好的環境與工作條件。

    食品凈化車間


    食品凈化


    食品凈化車間


    凈化車間


    來源:http://www.violentnightmovi.com/p/86.html 時間:19-12-13 16:44

    環境凈化二維碼

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